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西蘭花芝士湯 |
材料:
¼ 杯 牛油
½ 洋蔥，切碎
½ （16 盎司）包裝冷凍切碎的西蘭花
2（14.5 盎司）罐雞湯
½
磅加工芝士，切塊
1 杯牛奶
½ 湯匙 大蒜粉
1/3 杯 玉米澱粉
½ 杯 水 |
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步驟: |
1)在湯鍋中用中火融化牛油。加入洋蔥，偶爾攪拌，直至變軟。加入西蘭花攪拌。
2)加入肉湯，用文火煮 10 到 15
分鐘，直到西蘭花變軟。
3)減少火力;加入芝士塊並攪拌直至融化。加入牛奶和大蒜粉。
4)將玉米澱粉和水放入一個小碗中攪拌至光滑。經常攪拌，直到濃稠即可享用。
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簡易蒜香帶子 |
材料:
¾ 杯狀牛油
3湯匙蒜末
2磅大型扇貝
2湯匙新鮮檸檬汁
1茶匙鹽
1/8茶匙胡椒 |
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步驟: |
1)用大平底鍋中火融化牛油。加入大蒜，煮幾秒鐘直到香氣四溢。
2)將帶子放入平底鍋;煮至一面金黃，約2分鐘。用夾子翻面，繼續煮至硬且不透明，約2分鐘。
3)將帶子移到盤子上，牛油則留在平底鍋裡。
4)將檸檬汁、鹽和胡椒攪拌加入牛油中;將醬汁淋在帶子上桌。
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