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本頁食譜: 

 

香蕉Smoothie

材料: 

1根香蕉
1杯牛奶
1茶匙香草精
1隻雞蛋
2湯匙白糖
1撮肉桂粉

步驟:
      用攪拌機將香蕉、牛奶、香草精油、雞蛋和糖混合在一起。直至光滑。倒入高腳玻璃杯中,然後倒入少許肉桂粉即成。


 

巧克力餡餅甜點

材料: 

6湯匙牛油
1杯自發麵粉
3/4杯白糖
1 1/2湯匙不加糖的可可粉
1/2杯牛奶
1茶匙香草精
1杯白糖
1/4杯不加糖的可可粉
1 1/2杯開水

步驟:
 1) 將焗爐預熱至175C。預熱時,讓牛油在8x8英寸的烤盤中融化。
2) 在一個中型碗中,將麵粉、3/4杯糖和1 1/2湯匙可可粉攪拌在一起。加入牛奶和香草,攪拌至光滑。將麵糊用勺子放在烤盤中,融化的牛油上。
3) 攪拌剩餘的糖和1/4杯可可粉,並撒在麵糊上。將沸水緩慢倒在混合材物的上面。
在預熱的焗爐中烘烤30分鐘,直到凝固。冷卻至微暖後,可與冰淇淋一起食用。
 

薑炒素菜

材料: 

1湯匙玉米澱粉
1 1/2瓣大蒜,切碎
2茶匙切碎的新鮮薑根
1/4杯植物油
1小頭西蘭花,切成小花
1/2杯豌豆
3/4杯胡蘿蔔
1/2杯綠豆,切半
2湯匙醬油
2 1/2湯匙水
1/4杯切碎的洋蔥
1/2湯匙鹽

步驟:
1) 在大碗中,混合玉米澱粉、大蒜、1茶匙生薑和2湯匙植物油直至玉米澱粉溶解。拌入西蘭花、豌豆、胡蘿蔔和青豆,拌勻即可。
2) 用中火把2湯匙油在炒鍋中加熱。將蔬菜在油中煮2分鐘,不斷攪拌以防燒焦。加入醬油和水攪拌。混合洋蔥、鹽和剩餘的1茶匙薑。煮至蔬菜變軟但仍脆。
檸檬牛油果吐司
材料: 

2片全麥麵包
1/2牛油果
2湯匙切碎的新鮮香菜,隨意
1茶匙檸檬汁,調味
1/4茶匙檸檬皮
1捏胡椒
1撮細海鹽
1/4茶匙奇亞籽
步驟:
     烤麵包片至所需的溫度,3至5分鐘。在碗裡搗碎牛油果;加入香菜、檸檬汁、檸檬皮、胡椒和海鹽。將牛油果混合物塗在烤麵包上,並撒上奇亞籽。
炸蝦
材料: 

1/2杯牛油
1磅去皮去腸蝦
1湯匙檸檬汁
1捏蒜鹽(調味)
鹽和黑胡椒粉(調味)
步驟:
     用高火將6湯匙牛油融化。加入蝦;煮熟並攪拌至褐色(約2分鐘)。降至中火。倒入1 1/2茶匙檸檬汁、大蒜鹽、鹽和胡椒粉調味蝦;煮1分鐘。拌入剩餘的2湯匙牛油和1 1/2茶匙檸檬汁一起食用。
 
 
 

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