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泰式雞球

材料: 

2磅免治雞肉
1杯麵包糠
4條青蔥,切成薄片
1湯匙芫荽籽粉
1杯切碎的新鮮香菜
1/4杯甜辣醬
2湯匙新鮮檸檬汁

步驟:

1) 在一個大碗裡,將雞肉和麵包糠混合在一起。用蔥、芫荽籽粉、香菜、辣椒醬和檸檬汁調味; 好好混和;
2) 用濕手將材料製成均勻形狀的球;
3) 用中火加熱大型煎鍋中的油,分批把雞球炸至褐色即成。


玉米布丁
材料: 
5個雞蛋
1/3杯牛油,融化
1/4杯白糖
1/2杯牛奶
4湯匙玉米澱粉
1(15.25盎司)罐玉米
2(14.75盎司)罐奶油玉米
步驟:
1) 將烤箱預熱至200C。把焗鍋內面掃上油;
2) 在一個大碗裡,輕輕發起雞蛋。加入融化的牛油、糖和牛奶。加入玉米澱粉,攪拌。拌入玉米和奶油玉米;
3) 混合好後,倒入焗鍋。焗1小時即成。
 

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